В современном мире, наверное, не осталось практически ни одного человека, который бы ничего не слышал об индукционной варочной панели. По своему внешнему виду она очень похожа на стеклокерамическую технику такого рода. Однако она имеет массу преимуществ, которые достаточно сложно переоценить. Процесс работы индукционной варочной панели походит на работу трансформатора, состоящего из особой катушки, которая располагается под стеклокерамической панелью и пропускает электрический ток. Поставленная на нее посуда с продуктами начинает нагреваться благодаря действию тока.
На данный момент в продаже можно найти различные виды индукционных варочных панелей. Поэтому человеку порой бывает сложно выбрать для себя подходящий экземпляр. Чтобы постараться подобрать наиболее подходящую индукционную панель, следует обращать внимание на некоторые основные характеристики данной техники. Особенно следует изучить мощность, которой обладает та или иная кухонная конструкция. Как правило, она может колебаться от 50 до 3500 Вт. При желании, мощность всегда можно изменить при помощи встроенных режимов регулировки. Также индукционная варочная панель предоставляет возможность устанавливать точную температуру, требуемую для нагрева пищи. Некоторые модели такой техники оснащены специальными инфракрасными датчиками, которые отвечают за контроль варки блюд. Стоит во время выбора индукционной варочной панели обратить внимание на такую функцию, как остановка операции. Ей обладают не все модели. Данная функция позволяет в случае необходимо остановить процесс готовки блюд. Спустя несколько минут можно снова приступать к созданию блюд или же разогреву пищи.
Индукционные варочные панели значительно выигрывают, к примеру, у обычных плит с конфорками. Они обеспечивают полную безопасность человеку, который занимается готовкой или разогревом блюд. С поверхности панели легко убрать случайно выпавшие кусочки еды и другие загрязнения. Удобно то, что в процессе своей работы такая техника разогревает не всю свою поверхность. Нагревается лишь только тот участок техники, на котором располагается посуда с продуктами. Все остальное место панели остается абсолютно холодным. К тому же она употребляет намного меньше энергии, чем другие плиты для готовки еды. А значит, индукционная варочная панель еще и экономит бюджет семьи.
К сожалению, индукционная панель имеет свои недостатки. Их также следует брать во внимание в процессе выбора данной кухонной техники. Не лишним будет ознакомиться с наиболее распространенными из них:Не рекомендуется устанавливать такие панели над металлическими поверхностями. Они могут выступать в виде духовки, холодильника или же посудомоечной машины.
- Для индукционной панели потребуется специальная посуда, дно которой изготавливается из ферромагнитного материала. Определить ее можно путем следующего эксперимента. Достаточно проверить, прилипает ли ко дну магнит. Подобную посуду сегодня производят многие компании, поэтому найти в продаже ее не так уж и сложно. В случае необходимости, кастрюли из данного материала можно использовать и для обычных варочных плит.
Конечно же, индукционные варочные панели имеют достаточно высокую стоимость. Как правило, такая цена отпугивает покупателя. Но не стоит беспокоиться, данная техника полностью оправдывает затраченные на нее денежные средства. Такая панель станет надежным помощником на кухне, обеспечит полную безопасность хозяину дома и сохранить электроэнергию. Главное, приобрести качественную технику, которая не будет доставлять никаких проблем.